Sütőben sült tócsni debrecenivel recepthozzávalók / 4 adag4 nagy burgonya3 pár debreceni4 alma, lehet bármilyen10 dkg trappista sajt1 tojáskb 4 ek liszt1 nagy fej fokhagymasó, borsolaj10 dkg füstölt szalonnaelkészítésA burgonyát meghámozzuk, megmossuk és nyersen…
hozzávalók / 4 adag50 dkg darált sertéshús3 szelet kenyér1 db tojás5 nagy fej vöröshagyma1 db nagy pritaminpaprika1 fej kis fokhagyma10 dkg trappista sajtmagyaros fűszerkeverék ízlés szerint3 teáskanál mézbors ízlés szerint3 ek napraforgó olaj0.5 dl vízelkészítés1 fej hagymát…
hozzávalók / 4 adagA húshoz1 kg sertéscomb (egészben)15 dkg kolbász (füstölt)20 dkg füstölt szalonna5 dkg aszalt szilva1 ek paprikakrém (ízlés szerint)5 dkg krémsajt (natúr)só ízlés szerintbors ízlés szerint1 ek napraforgó olajA körethez1 kg burgonya175 g tejföl3 ek vajsó…
hozzávalók / 4 adagA tésztához50 dkg finomliszt15 dkg porcukor10 dkg vaj1 kk szódabikarbóna3 db tojás4 ek tejföl3 ek méz3 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)3 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)A krémhez25 dkg porcukor20 dkg vaj210 g búzadara1 tasak puncs pudingpor (rumpuncsos)7 dl…
HOZZÁVALÓKA TÉSZTÁHOZ8 tojásos piskótaA KRÉMHEZ4 tojássárgája10 dkg cukor1 doboz mascarpone1 kid dobozos hulala tejszín1 evőkanál zselatin1,5 dl tojáslikőr1 csomag vaníliás cukor4 db csoki tojásfél dl vízELKÉSZÍTÉS1.Piskótát készítünk hagyományos módon.ketté…
Hozzávalók:1.50 dkg liszt2-5 dl szénsavas ásványvíz3.7 dl tej4.4 evőkanál kristálycukor5.4 tojás6.6 evőkanál étolaj7.1 csipet só8-4 evő kanál holland kakaóA TÖLTELÉKHEZ1.1 kis dobozos hulala tejszín2.1 üveg magozott meggy befőttA VÖRÖSBOROS MEGGY MÁRTÁSHOZ1.40 dkg…
hozzávalók / 4 adag1 kg csirkecomb1 kg burgonya4 közepes fej vöröshagyma1 fej fokhagyma10 dkg sertéstarja (füstölt)1.5 narancsból nyert narancslé0.5 db narancsmagyaros fűszerkeverék ízlés szerint2 ek napraforgó olajElkészítésA csirkecombokat, a megpucolt, apróra vágott…
HOZZÁVALÓKA palacsintához1.20 dkg finomliszt2.1 db tojás (lehet 2 db is, ha valaki tojásosabban szereti)3.4 dl tej (langyos )4.2 dl víz5.2 ek napraforgó olaj (a tésztába)6.5 dkg vaj (olvasztott)7.1 csipet só8.2 ek cukor9.1 kk szódabikarbóna10,2 tk citromhéj11.2 tk citromlé12.1 csomag…
HOZZÁVALÓKA PALACSINTÁHOZ1.50 dkg liszt2,5 dl szénsavas ásványvíz3,7 dl tej4,4 evőkanál kristálycukor5,4 tojás6.6 evőkanál étolaj7. csipet sóA TÖLTELÉKHEZ1.50 dkg sertés comb2,1 hagyma3,5 gerezd fokhagyma4,olaj,bors,majoranna,A PANÍROZÁSHOZ1,2…
Tészta: 7 tojásfehérje, 20 dkg cukor, 15 dkg darált dió, 4 púpos evőkanál liszt, 1 cs. sütőporA fehérjéből kemény habot készítünk, tovább keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk diós-lisztes-sütőporos keveréket. Megsütjük (én kb. 20 percig sütöttem, nem sütöttem addig…