hozzávalók / 3 adag0.5 kg darált sertéshús (vagy más hús)1 db vöröshagyma3 ek olívaolaj6 gerezd fokhagyma10 szál koriander (friss levél)0.5 kk szódabikarbóna (roppanóság kedvéért)gyömbér ízlés szerintchili ízlés szerintköménymag ízlés szerint70 g…

hozzávalók / 4 adag20 dkg csirkemell sonka20 dkg sajt5 db kifli3 db tojás2 dl napraforgó olajelkészítésA kifliket felkarikázzuk, a sonkát, sajtot nem túl apró kockára vágjuk.A saslik pálcikára előbb kiflit, majd sonkát, sajtot húzunk, kiflivel fejezzük be.Felvert tojásba…

hozzávalók / 4 adag1 kg sertés rövidkaraj20 dkg gesztenyemassza10 dkg müzli4 db tojás20 dkg trappista sajt15 dkg finomliszt1 ek méz2 dl fehérbor1 ek citromlé30 dkg szőlő1 ek vaj3 dl napraforgó olajelkészítésA csont nélküli sertéskarajt megmossuk, vékonyra vágjuk, kissé…

hozzávalók / 4 adag1 kg sertéscomb2 dl tejföl2 közepes db vöröshagyma10 dkg füstölt sajt1 csipet bors2 dl száraz vörösbor1 csipet só10 dkg földimogyoróelkészítésA sertéscombot megmossuk, apró kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük.Olajon lepirítjuk a megpucolt,…

Hozzávalók:A tésztához:6 tojás3 evő kanál liszt1 sütőpör3 evőkanál kakaó3 evőkanál cukorA krémhez:1 kis dobozos hulala tejszín2 db banán2 evőkanál akác méz1 citrom reszelt héjaA tetejére:4 kanál készen vásárolt csokoládé öntetkészen vásárolt csokoládés keksz…

Hozzávalók:1 kg dagadó1 pár nyers kolbász2 db hagyma10 dkg tömlős magyaros sajtolajpiros arany1 kanál darált sós pritamin paprikaborssütő zacskóA burgonyagombóchoz:1 kg burgonya2 kanál vaj10 dkg magyaros tömlős sajt1 hagymabors,sóElkészítés:A dagadót felvágjuk és megtöltjük…

Hozzávalók:50 dkg lisztfél dl olajfél csomag élesztő2 dl langyos tej1 kis kanál cukor3 pár virsli1 nagy tubus pizza krémsókevés köménymagElkészítés:Kevés tejben a cukorral,meleg helyen felfutatjuk az élesztőt.A lisztet összekeverjük az olajjal, sóval, köménymaggal,…

Hozzávalók:1 kg csirke comb10 dkg sós mogyoró2 dl főző tejszín1 kis pohár tejföl1 tömlős füstölt ízű sajtbors, olaj, csirke fűszerkeverékElkészítés:A csirke combokat vízben egy kis sóval puhára főzzük,ha lefőtt a víz öntünk alá olajat megszórjuk a fűszerkeverékkel…

hozzávalók / 4 adag30 dkg liszt1 tojás5 dkg élesztő1 ek lágy vajkb 2 dl tejnagy muffin papírok2 ek cukorTovábbá a mázhoz:cukrozott diócukrozott mákolajA sodóhoz:3 dl tej1 cs vaníliás cukor2 tojássárgája2 ek liszt2 ek cukorelkészítés1 dl tejet meglangyosítunk, elkeverjük az…

hozzávalók / 4 adag1 kg birs80 dkg cukor1 kávéskanál fahéj2 ek citromlé1 marék dióelkészítésA  birsalmáról a “bolyhokat” lemossuk, négybe vágjuk, magházát kivesszük. (Meghámozni a gyümölcsöt nem kell! A héjában van a sok pektin, amitől majd megkocsonyásodik!)Egy…