HOZZÁVALÓK
1,1 csomag fagyasztott hal filé
2.1 kis tejföl
3.10 dkg trapista sajt
4.só.bors.piros paprika.olaj
5.morzsolt petrezselyem
6.5 gerezd foghagyma
Eperszószhoz
1.25 dkg eper,vagy eper lekvár
2.2 ek. vaj
3.1 ek. barnacukor
4.fehér bors
ELKÉSZÍTÉS
1.A halat kiengedem ,és besózom.Tepsibe teszem.
2.A tejfölt kikeverem a reszelt sajtal és a fűszerekkel és ráöntöm a halra ,kevés olajjal meglocsolom.
3.A sütőben készre süssük.
4.A Az epret megmosom, megtisztítom és összevágom. A vajat megolvasztom, hozzádobom az epret. Addig párolom amíg kicsit meglöttyed, ezután jöhet bele a cukor és egy lehelletnyi fehérbors valamint egy csepp citromlé. Összeforralom és már lehet is tálalni.
5.Köretként burgonyát adtam hozzá.
